Cet appel à projet pour une livraison clé-en-main concerne la restructuration lourde de six restaurants d’entreprises sur le site Aéroport de Paris.
Il s’agit de travailler dans le respect et la mise en valeur du patrimoine de la seconde moitié du 20ème siècle dont une grande partie est conçue par Paul Andreu, en améliorant la circulation, et en tenant compte de toutes les nouvelles règles sanitaires.
Chaque restaurant possède sa propre ambiance avec un apport de lumière naturelle spécifique pour les cuisines et salles de restauration.